Αναζήτηση Νέων

Λέξη(εις) Αναζήτησης:

Κατηγορία:

 

Ριζότο με γαρίδες (Μιλανέζε)

Μέθοδος Εκτέλεσης
Για τον ζωμό
 
Καθαρίζουμε τις γαρίδες και βάζουμε σε μία κατσαρόλα τα κελύφη και τα κεφάλια τους.
Προσθέτουμε το νερό, το σαφράν, τον κύβο και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά.
Σουρώνουμε και αφήνουμε στην άκρη.
Για το ριζότο
 
Κόβουμε τα κρεμμύδια σε φέτες 1 εκ. και τα βάζουμε στην κατσαρόλα μαζί με 2 κ.σ. ελαιόλαδο.
Ψιλοκόβουμε τα σκόρδα και τα βάζουμε στην κατσαρόλα.
Μεταφέρουμε την κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά και σοτάρουμε μέχρι να πάρουν χρώμα.
Προσθέτουμε τη ζάχαρη και αφήνουμε... Πατήστε εδώ να δείτε ολόκληρη την συνταγή 
  
 
 
 
 

Αναζήτηση Νέων

Λέξη(εις) Αναζήτησης:

Κατηγορία:

 

Η ιστοσελίδα ειναι αφιερωμένη στην μνήμη του πατέρα μου και της μητέρας μου. The website is dedicated to my father's and my mother's memory.